Choď na obsah Choď na menu
 


Piškótová roláda

26. 5. 2008

6 vajec, 175 g krystaloveho cukru, 150 g polohrubej muky, 90 g masla, 2 lyzice kakaa, lyzicka prasku do peciva, dzem na plnenie

Plech vylozime papierom na pecieme a potrieme maslom. Ruru vyhrehejeme na 180 stupnov. Maso roztopime. Zltky vyslahame, pridame krystalovy cukor a slahame do svetleho kremu. Povrch kremu posypeme mukou s cukrom a praskom do peciva - zamiesame. Prilejeme roztopene vlazne maslo. Z bielkov vyslahame tuhy sneh a 1/3 zlahka primiesame k zltkom s mukou. Na tuto kypru hmotu pridame ostatne 2/3 snehu a lahkym premiesanim spojime obe hmoty. Cesto rozotrieme na pripraveny plech a pecieme 12 minut. Horuci plat vyklopime na uterak posypany praskovym cukrom. Papier odstranime. Piskotovy plat zrolujeme kym je horuci a pruzny. Vychladnuty plat rozvinieme, pokvapkame rumom, potrieme tenkou vrstvou marmelady a opatovne zrolujeme. Posypeme cukrom a nakrajame.







 

Svetreceptov

Propagujte aj svoju stránku